Groningen
17°C
Onbewolkt
Wind: NO met 11 km/h
Geschreven door Karina Vledder
Ingrediënten
- Voor de cake
- 800 gr. bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- 180 gr. margarine
- 1 kop suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 4 eieren
- 3 eetlepels zure room
- Voor de appelvulling
- 1 zak appels
- 1 zakje vanillesuiker
Bereiding
- Meng de bloem met het bakpoeder.
- Snij de margarine in stukjes met een mes.
- Voeg twee eieren en twee eierdooiers toe.
- Meng er de suiker, vanillesuiker en zure room door.
- Kneed het geheel tot een gelijkmatig deeg.
- Leg bakpapier op de bakplaat.
- Rol het deeg met een deegroller.
- Verdeel de helft van het deeg over de bakplaat.
- Schil de appels.
- Rasp de appels.
- Meng de geraspte appel met de vanillesuiker.
- Verdeel het appelmengsel over het deeg op de bakplaat.
- Verdeel de rest van het deeg over het appelmengsel.
- Doe de cake in de oven (45 min. op 200 graden).
Eet smakelijk!
Henri Boer: gefeliciteerd!